Не смотря на огромное количество фруктов, овощей, и других продуктовых многолетних растений основой рациона человеку до сих пор служат зерновые – кукуруза, пшеница, рис. Эти культуры являются однолетними требуют определенного ухода и трудозатрат, поэтому ученые работают над тем, чтобы вывести сорта зерна, которые не придется заново высаживать каждый год, обильно удобрять и обрабатывать опасными для здоровья химическими средствами защиты. Уже сейчас страны с развитой экономикой ведут исследования и занимаются селекцией новых культур чтобы обеспечить растущее население планеты качественными доступными по стоимости продуктами. Не остаются в стороне от новых технологий и украинские аграрии, применяя в своем производстве гибридные селекционные сорта семян и современные средства защиты растений. Компания Океан-Інвест является ведущим поставщиком качественных препаратов от ведущих производителей, применение которых безопасно и экономически обоснованно.

ТОП  продуктов которые станут основой рациона человека в будущем.

  1. Зерновые. Все новое – хорошо забытое старое. Уже сейчас ученые прогнозируют, что в скором времени актуальным станет выращивание культур популярным в далеком прошлом. Например, рисовая лебеда является ничем иным как актуальным среди приверженцев ЗОЖ зерном киноа. Эту культуру в свое время активно возделывали и употребляли инки. Благодаря высокому содержанию белка, аминокислот и протеинов культура невероятно полезна и может стать одним из основных продуктов уже в ближайшем будущем. Полба – один из видов пшеницы, который активно возделывался в прошлом на пространствах большинства стран СНГ уже сейчас активно производится в Турции, Татарстане, и некоторых других странах. Этот сорт зерна устойчив к многим заболеваниям, и приносит хороший урожай даже на засушливых и не самых плодородных грунтах, поэтому обильного применения пестицидов и сзр не требует. Еще один сорт зернового, о существовании которого многие уже позабыли – просо. Его возделывали на просторах Азии несколько столетий назад, и сейчас снова вернулись к производству в Индии и Непале. В отличии от традиционных риса и кукурузы просо отлично растет в сухой почве и не погибает в сильную жару, ввиду чего выращивание такой культуры в тропических регионах становится более целесообразным и экономически выгодным.
  2. Водоросли. Увы, вырубка лесов под посевы продуктовых культур приводит к фатальным климатическим изменениям и губительна для экологии. Однако, покрывать растущие потребности человека в продуктах питания все же чем-то нужно. Ученые предлагают включить в рацион морские водоросли. Уже сейчас около 145 видов водных растений используются в продуктовых целях в Корее, Японии и Китае. Именно поэтому существует высокая вероятность, что в скором времени водоросли начнут выращивать в промышленных масштабах на специальных фермах, и будут активно экспортировать о всему миру.
  3. Насекомые. Один из известных футурологов утверждает, что в скором времени традиционные виды мяса заменят насекомыми, которых будут использовать для производства колбас, сосисок и других полуфабрикатов. Даже представители ООН утверждают, что активных переход на питание насекомыми является лучшим методом по борьбе с голодом. Так, в азиатских странах и Африке эти существа уже давно употребляются людьми в пищу, к тому же богаты белками и минералами при минимальном содержании жиров. Разводить насекомых гораздо проще, чем крупный скот, к тому же размножаются и растут они намного быстрее. Так, ученые уже даже представляли проекты, позволяющие создать мини ферму по выращиванию пищевых личинок прямо в городской квартире, а лучшие кулинары активно работают над тем, чтобы превратить жутковатых на вид жуков, кузнечиков и гусениц в привлекательные для вкусовых рецепторов и глаз блюда.
  4. Мясо из пробирки. Животноводческие хозяйства используют огромные площади земли под выпас скота и насаждения кормовых культур. Так, согласно статистике на питание животным уходит до 35% производимых продуктов, а само мясное производство выбрасывает в атмосферу парниковых газов больше, чем транспортная отрасль. Ученые уже ведут исследования, направленные на создание безопасных мясных продуктов в лабораторных условиях. Такое мясо будет полезным, для его получения не придется подвергать страданиям животным, а сам процесс производства не навредит экологии. На сегодняшний день уже провели ряд экспериментов по выращиванию мяса из стволовых клеток крупного скота, однако пока что себестоимость такого продукта слишком высока.
News Reporter